Le monde aime le pain
Synopsis
Y a-t-il sur Terre un aliment plus aimé que le pain? Parcourez le globe, découvrez des boulangers et leurs créations, et retombez amoureux du pain.
- Genre: Documentaire
- Épisodes: 3
Détails
Langues audio
eng
Épisodes
Pain à levain à San Francisco
S1 - E1 • 44 min
À San Francisco, le pain au levain naturel est à l’origine d’une renaissance panaire et incite les boulangers à sortir des sentiers battus.
Pain pide en Turquie
S1 - E2 • 44 min
Voici l’histoire de deux pains turcs : l’un nourrit la population, l’autre incarne la compassion et la générosité de leur culture.
Tortillas au Guatemala
S1 - E3 • 44 min
Au Guatemala, une coalition de femmes chefs et de cuisinières spécialistes de la tortilla se bat pour redorer le blason de cet humble pain plat.
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